Resep Untuk Membuat Nasi Bakar Ayam Pedas ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Nasi Bakar Ayam Pedas yang bisa kamu coba untuk melengkapi hidangan berkarbohidrat Anda. inilah resepnya:
Bahan Nasi Bakar
Bahan Nasi Bakar
- 800 gram nasi panas
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan mentega
- Daun pisang untuk membungkus
- 1 ekor ayam, potong 40 bagian
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 500 ml santan
- 2 sendok makan air asam jawa
- 3 sendok makan minyak goreng
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah besar
- 12 buah cabe rawit merah
- 1 cm kunyit, bakar
- 1 sendok teh terasi matang
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- Kering tempe
- Oseng kacang panjang
- Telur Pindang
- Campur nasi panas, garam, dan mentega, sisihkan.
- Panaskan minya, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas.
- Masukkan ayam, santan, dan air asam jawa,. Masak hingga kuah mengering, angkat.
- Letakkan nasi mentega, ayam pedas, kering tempe, dan telur pindang diatas 2 lembar daun pisang. Bungkus dengan rapi.
- Panggang di atas bara api hingga harum dan daun mengering. Sajikan hangat.