-->

Resep Masakan dan Makanan


Bubur Ikan Tengiri Lezat batitaku

Bubur Ikan Tengiri Lezat batitaku

Halo tante, sekarang kita akan memasak bubur ikan. bubur ikan merupakan salah satu masakan favorit buat saya.
Bagaimana cara membuat masakan bubur ikan?
Berikut cara yang bisa kita ikuti untuk membuat bubur ikan :

Bahan :

  • 100 gr beras
  • 150 gr Daging ikan tengiri segar,potong2
  • 1/2 buah Wortel import,potong kecil
  • 3 siung bawang putih haluskan
  • 1 sdt munjung ketumbar
  • 2 buah kapulaga (selera)
  • 1 batang Daun Seledri,rajang halus
  • Garam/bumbu jamur,gula,sedikit lada
  • 1 sdt Minyak wijen

Langkah :

  1. Siapkan bahan,lalu Masak beras dengan 3 gelas air bersama Jahe,kapulaga.
  2. Tumis bawang putih+ketumbar halus sampe wangi,tuang ke beras beras yang sudah mulai mendidih
  3. Setelah beras mulai mengembang,masukkan potongan wortel+ikan tengiri.bumbui yah Jadi urutannya( bawang putih+ketumbar lalu wortel,ikan lalu seledri)
  4. Last,kalo uda mau mateng kasi irisan daun seledri+minyak wijen.nikmat!;)

Itulah cara membuat resep bubur ikan, terimakasih banyak kepada Tintin Rayner yang telah berbagi Bubur Ikan Tengiri Lezat batitaku.


Bubur sagu mutiara praktis

Halo cici, hari ini kita mau bikin Bubur sagu mutiara praktis. Bubur sagu mutiara praktis merupakan salah satu masakan yang spesial .
Bagaimana cara membuat masakan Bubur sagu mutiara praktis?
Berikut langkah yang bisa kita lakukan untuk membuat Bubur sagu mutiara praktis :

Bahan :

  • 1 bungkus sagu mutiara
  • 1 bungkus santan instan (kara)
  • 5 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
  • 7 gelas belimbing air
  • 1 lembar daun pandan
  • Sejumput garam

Langkah :

  1. Didihkan air masukan daun pandan...lalu masukan sagu mutiara masak sampai sagu mutiara berwarna bening..sambil sesekali aduk
  2. Setelah sagu mutiaranya bening masukan gula pasir...aduk2 sampai tercampur rata...tes rasa manisnya
  3. Kalau sudah pas masukan santan aduk2 sampai mendidih tambahkan sejumput garam...siap dihidangkan

Itulah cara membuat Bubur sagu mutiara praktis, untuk informasi yang ada dibuat oleh Yunita Ari irmawati pada forum memasak.
Source : cookpad

Special Thanks : Yunita Ari irmawati


Bubur Pacar Campur

Hi tante, sekarang kita mau bikin Bubur Pacar Campur. Bubur Pacar Campur adalah salah satu makanan yang spesial untuk saya.
Bagaimana cara membuat hidangan Bubur Pacar Campur?
Inilah detailnya yang bisa kita lakukan untuk memasak Bubur Pacar Campur :

Bahan :

  • Bahan Bubur Pacar
  • 250 gram Pacar Cina
  • 100 gram Gula Pasir
  • 2 lembar Daun Pandan
  • secukupnya Air
  • Bubur Sumsum Pandan
  • 100 gram Tepung beras
  • 70 ml Air daun suji dan pandan (dr 10 lbr dan 5lbr daun pandan, blender dengan air, saring)
  • secukupnya Garam
  • 130 ml Air santan
  • secukupnya Santan sedang
  • secukupnya Garam
  • 2 lembar Daun Pandan

Langkah :

  1. Campurkan bubur pacar, gula, air dan daun pandan, masak di atas kompor hingga matang (kekentalan bubur pacar bisa disesuaikan dengan selera). angkat dan sisihkan
  2. Campurkan tepung beras, garam, air daun suji dan air santan, masak hingga matang. Angkat dan masukkan dalam wadah cetakan. Setelah dingin dan mengeras, potong2 sesuai selera (bisa dipotong bentuk kotak)
  3. Masak santan hingga matang dengan daun pandan, beri sdikit garam.
  4. Masukkan bubur pacar ke dalam mangkok saji, beri potongan bubur sumsum pandan, siram dengan santan.. bubur siap disajikan.

Itulah cara membuat Bubur Pacar Campur, untuk informasi yang ada dibuat oleh Melanie pada forum memasak.
Source : cookpad

Special Thanks : Melanie


Bubur Samin (Khas Arab+Banjar)

Halo sis, sekarang kita mau bikin Bubur Samin (Khas Arab+Banjar). Bubur Samin (Khas Arab+Banjar) adalah salah satu makanan favorit untuk kita.
Bagaimana cara membuat hidangan Bubur Samin (Khas Arab+Banjar)?
Inilah langkah yang bisa kita lakukan untuk bikin Bubur Samin (Khas Arab+Banjar) :

Bahan :

  • 2 cangkir beras
  • 4 sdm bumbu nasi samin instant
  • 1 sdt Cinnamon Powder / Kayu Manis ditumbuk
  • 350 ml Susu Cair Full Cream
  • 500 ml air kaldu sapi/ayam
  • 4 siung bawang putih
  • secukupnya bumbu penyedap (royco, totole dan garam dapur)
  • secukupnya lada/merica bubuk
  • 200 gram daging sapi/ayam sesuai selera
  • 3 sdm margarin
  • BAHAN TOPPING : (Topping bisa diganti sesuai selera ya)
  • secukupnya kacang tanah goreng
  • secukupnya ikan teri goreng
  • 2 sdm Olive Oil untuk dressing
  • secukupnya tomat atau telur
  • KLO GA ADA BUMBU SAMIN INSTANT BISA BIKIN SENDIRI YA, resepnya :
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/4 sdt jintan bubuk
  • 1/4 kayu manis bubuk
  • 1/4 sdt cengkeh bubuk
  • 1 sdt bumbu kari bubuk
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 5 sdm minyak goreng/minyak samin

Langkah :

  1. Langkah pertama saya jelasin dulu buat kalian yang ga punya bumbu samin instant ya, karena di Indonesia jarang dijual :
  2. Semua bumbu nasi samin diblender halus, pas ngeblender jangan dicampur pake air ya tapi pake minyak goreng/minyak samin. Setelah diblender halus, tumis dengan minyak goreng sampai halus. Angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan panci, masukkan beras yang sudah dicuci, tambahkan : susu cair, margarin, bumbu samin yang sudah dibuat, air kaldu ayam/sapi beserta daging nya, penyedap rasa (garam,kayu manis bubuk,Lada bubuk,royco/totole)
  4. Rebus di atas api kecil sampai hancur dan jadi bubur,kalau airnya kering tapi berasnya belom jadi bubur bisa ditambah air biasa, sesekali diaduk biar bawahnya gak gosong.
  5. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera

Itulah cara membuat Bubur Samin (Khas Arab+Banjar), untuk informasi yang ada dibuat oleh Rizka Edmanda pada forum memasak.
Source : cookpad

Special Thanks : Rizka Edmanda


Bubur Ati Ayam + Aneka Sayuran, Mpasi 6+

Hi sis, kali ini kita akan memasak Bubur Ati Ayam + Aneka Sayuran, Mpasi 6+. Bubur Ati Ayam + Aneka Sayuran, Mpasi 6+ merupakan salah satu masakan yang spesial buat saya.
Bagaimana cara membuat hidangan Bubur Ati Ayam + Aneka Sayuran, Mpasi 6+?
Inilah langkah yang bisa kita lakukan untuk membuat Bubur Ati Ayam + Aneka Sayuran, Mpasi 6+ :

Bahan :

  • 2 genggam beras (jk ada beras merah)
  • 1 ati ayam ( kalo ada, ati ayam kampung) rebus
  • 1/3 bagian wortel yg besar ( import) supaya memberi rasa manis dan warna yg lebih cerah
  • 1 buah labu siam kecil potong2
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • sedikit daun seledri cincang
  • 1/4 bagian bawang bombay cincang
  • 100 ml kaldu ayam ( jgn yg instan, krn ini utk bayi)
  • secukupnya air utk merebus

Langkah :

  1. Cuci bersih beras. Masukan ke dalam panci, tambahkan air dan rebus hingga beras sdh mulai merekah. Tambahkan kaldu.
  2. Kemudian masukan semua sisa bahan. Rebus kembali hingga sayuram empuk. Matikan api, blender bubur dgn tingkat kehalusan disesuaikan dgn kebutuhan bayi.
  3. Bubur Ati Ayam + Aneka sayuran Mpasi 6+ siap disajikan

Itulah cara membuat Bubur Ati Ayam + Aneka Sayuran, Mpasi 6+, untuk informasi yang ada dibuat oleh enunganang pada forum memasak.
Source : cookpad

Special Thanks : enunganang