Hi mba, hari ini kita akan membuat Dimsum Tahu Isi Daging. Dimsum Tahu Isi Daging adalah salah satu masakan favorit .
Bagaimana cara membuat hidangan Dimsum Tahu Isi Daging?
Berikut infonya yang bisa kita lakukan untuk membuat Dimsum Tahu Isi Daging :
Bahan :
- 1 buah tahu putih cina, dihancurkan
- 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
- 200 gram daging sapi giling
- 150 gram daging ayam giling
- 1 batang daun bawang diiris halus
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada putih bubuk
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt gula putih
- 1 sdt garlic powder
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm kecap manis
Langkah :
- siapkan semua bahan
- Bumbui daging sapi giling dengan lada, kecap asin dan kecap manis, aduk rata, bagi menjadi 20 bulatan
- Campur tahu dengan sisa semua bahan, aduk sampai rata
- Isikan adonan tahu kedalam cetakan kue talam yang sudah diolesi manyak terlebih dahulu, beri bulatan daging dan teruh telur puyuh di atasnya
- Kukus sampai matang kurang lebih 20 - 30 menit
- Keluarkan dari cetakan dengan hati2, bisa langsung disajikan atau digoreng dulu dengan balutan kuning telur
Itulah cara membuat Dimsum Tahu Isi Daging, untuk informasi yang ada dibuat oleh Selli Salbiah pada forum memasak.
Source : cookpad
Special Thanks : Selli Salbiah