Halo mba, sekarang kita akan memasak Udang Balado. Udang Balado merupakan salah satu hidangan yang luar biasa buat saya.
Bagaimana cara membuat hidangan Udang Balado?
Inilah cara yang bisa kita lakukan untuk membuat Udang Balado :
Bahan :
- 1/2 kg udang
- 1 jeruk nipis
- 2 daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt saus sambal
- 1 sdt saus tomat
- 1 sdt kecap
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 bawang bombay
- Bumbu halus
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- 10 cabe rawit
- 5 cabe merah
- 2 kemiri
Langkah :
- Cuci bersih udang lalu lumuri jeruk nipis diamkan, lalu cuci kembali
- Tumis bumbu halus beserta daun salam,jeruk lengkuas hingga matang dan wangi, lalu masukan udang tunggu hingga berubah warna, lalu masukan semua saus, dan kecap, aduk2 beri air tambahkan gula, garam, merica, kaldu jamur, aduk2 lagi cicipi, dan hidangkan❤️
Itulah cara membuat Udang Balado, untuk informasi yang ada dibuat oleh fika meidy pada forum memasak.
Source : cookpad
Special Thanks : fika meidy