-->

Resep ID:9836 - Ayam bakar solo


Ayam bakar solo

Hi tante, sekarang kita mau bikin Ayam bakar solo. Ayam bakar solo adalah salah satu masakan favorit untuk saya.
Bagaimana cara membuat hidangan Ayam bakar solo?
Berikut cara yang bisa kita ikuti untuk memasak Ayam bakar solo :

Bahan :

  • 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • Air kelapa utk ungkep ayam
  • Bumbu yg dihaluskan :
  • 8 btr bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 btr kemiri, sangrai
  • Seruas kunyit
  • secukupnya Garam

Langkah :

  1. Balurkan bumbu yg telah dihaluskan ke ayam yg telah dipotong2. Remas2 sebentar. Diamkan kira2 20 mnt
  2. Pindahkan ayam ke wajan. Tuang air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Ungkep ayam
  3. Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental
  4. Panggang ayam di atas arang / hepikol sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu
  5. Ayam bakar Solo bikin bulan kemarin. Enaakk bangettt...bumbu meresap, legiiit 😋😋😋 harus coba

Itulah cara membuat Ayam bakar solo, untuk informasi yang ada dibuat oleh Xander's Kitchen pada forum memasak.
Source : cookpad

Special Thanks : Xander's Kitchen