Ayam Goreng Kremes Gurih Enak
Halo sis, kali ini kita mau bikin ayam goreng enak. ayam goreng enak merupakan salah satu masakan favorit .
Bagaimana cara membuat makanan ayam goreng enak?
Berikut cara yang bisa kita lakukan untuk memasak ayam goreng enak :
Bahan :
- 1/2 ekor Ayam Kampung ( bisa ayam lainnya )
- 500 ml Air
- Bumbu dihaluskan :
- 2 sdt Ketumbar
- 3 siung Bawang Putih
- 5 siung Bawang merah
- 3 bh Kemiri
- 2 ruas Jahe
- 2 ruas Lengkuas
- 1 ruas Kunyit
- 2 1/2 sdm Garam
- 1 sdm Gula
- 2 sdt Kaldu Ayam
- 2 lembar Daun Jeruk
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 bh serai besar ( sy pakai serai yg sudah diulek 1sdt )
- Bumbu Kremes :
- 200 gr Tepung Tapioka
- 50 gr Tepung Beras
- 1 bh Telur Ayam
- 1 sdt Tambahan Garam utk Kremes
Langkah :
- Cuci bersih Ayam , Ungkap dgn Air 500ml dan Bumbu Halus beserta Daun2an , test rasa garam dll , didihkan sampai air setengahnya angkat
- Siapkan campuran tepung kremes , tuang sisa air ungkapan dgn cara menyaring air ke tepung , aduk2 lalu tambahkan telur , test rasa tambahkan sedikit garam spy rasa kremes lebih asin dibanding ayamnya
- Panaskan minyak goreng ke wajan pakai api besar , setelah minyak panas kecilkan api mulai masukan ayam ( saat ayam dimasukkan biasanya ayam akan meletupkan minyak goreng , sy dibantu dgn alat penutup penggorengan seperti berikut )
- Setelah 15 detik letupan hilang mulai baluri ayam dgn bumbu kremes tunggu sebentar lalu dibalik tuang jg bumbu disemua sisi ayam ( bumbu jg akan menyebar tp bisa dibantu dgn spatula utk menyatukan bumbu kremes keatas ayam
- Tunggu sampai bumbu menguning dan sedikit kecoklatan , Angkat
- Sisa adonan bumbu jg dituang utk menambah kremesan.. , Ayam Goreng Kremes siap dihidangkan..
Itulah cara membuat resep ayam goreng enak, terimakasih banyak kepada DinaKhoi yang telah berbagi Ayam Goreng Kremes Gurih Enak.