Ayam goreng bumbu kuning ala pecel lele an
Hi cici, kali ini kita mau bikin ayam goreng pecel lele. ayam goreng pecel lele adalah salah satu hidangan yang luar biasa .
Bagaimana cara membuat hidangan ayam goreng pecel lele?
Berikut infonya yang bisa kita ikuti untuk memasak ayam goreng pecel lele :
Bahan :
- 1/2 kg paha ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 250 ml air
- bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit bakar
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1 sdt garam dan kaldu ayam
- bumbu lain :
- 1 batang sereh, geprek
- 1 buah daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
Langkah :
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Peras jeruk nipis ke ayam, remas2. Diamkan 5 menit. Bilas air. Tujuannya agar bau amis hilang
- Masukkan ayam, air, bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam wajan, aduk. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan ayam matang. Tiriskan.
- Goreng ayam dalam minyak panas. Dan api sedang sampai warna kuning kecoklatan. Tiriskan, hidangkan.
- Dihidangkan sama nasi uduk juga cocok banget
Itulah cara membuat resep ayam goreng pecel lele, terimakasih banyak kepada Hasna Amany yang telah berbagi Ayam goreng bumbu kuning ala pecel lele an.