-->

Resep Membuat Ikan Bakar Cianjur Mantap


Ikan Bakar Cianjur

Ikan Bakar Cianjur

Hi cici, kali ini kita akan membuat ikan bakar cianjur. ikan bakar cianjur merupakan salah satu hidangan favorit .
Bagaimana cara membuat makanan ikan bakar cianjur?
Berikut langkah yang bisa kita ikuti untuk membuat ikan bakar cianjur :

Bahan :

  • 2 kg Ikan Laut
  • secukupnya Air Jeruk Nipis
  • secukupnya Cabai (Cabe) Rawit
  • 6 butir Bawang Merah
  • 5 siung Bawang Putih
  • 4 buah Cabai (Cabe) Merah Besar
  • 2 cm Jahe
  • secukupnya Garam
  • 2 sendok teh Ketumbar
  • secukupnya Kecap Manis

Langkah :

  1. bersihkan ikan, buang isi perutnya, bersihkan sisiknya, cuci bersih. lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. sisihkan.
  2. haluskan cabai kecil, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, jahe dan ketumbar. goreng sebentar bumbu halus dengan sedikit minyak. kemudian campur bumbu dengan kecap manis dan sedikit garam. lumuri ikan dengan bumbu. diamkan 15 menit.
  3. siapkan bakaran, bakar ikan sambil diberi bumbu lagi. bolak balik dan beri bumbu kembali. *lebih enak dibakar dengan arang.
  4. Bahan sambal: kecap manis, irisan cabai rawit dan daun kemangi. sajikan ikan bakar dengan sambal kecap.

Itulah cara membuat resep ikan bakar cianjur, terimakasih banyak kepada Ayuk.Masithoh yang telah berbagi Ikan Bakar Cianjur.