-->

Resep Membuat Ikan Bakar Pedas Sedap


Ikan Bakar Pedas Manis

Ikan Bakar Pedas Manis

Hi sis, hari ini kita akan membuat ikan bakar pedas. ikan bakar pedas adalah salah satu masakan favorit untuk saya.
Bagaimana cara membuat makanan ikan bakar pedas?
Inilah cara yang bisa kita lakukan untuk memasak ikan bakar pedas :

Bahan :

  • 2 ekor mujair
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 sdt garam
  • bumbu halus :
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah besar
  • 2 buah cabe rawit
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 buah kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • bahan lain :
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdm gula merah
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdm kecap manis
  • sedikit air
  • minyak goreng

Langkah :

  1. Potong ikan jd 2 bagian (karena ikan nya kebesaran) lalu kerat. Lumuri dengan bawang putih, kunyit dan garam yg telah dihaluskan. Diamkan kira2 15 menit
  2. Goreng ikan sebentar sampai setengah matang saja. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula merah, merica dan daun salam. Tambahkan sedikit air. Masak hingga mengental. Matikan api. Tambahkan kecap manis. Aduk rata
  3. Lumuri ikan dengan bumbu tumisan. Diamkan sampai bumbu meresap. Lebih lama lebih baik. Lalu bakar dengan teflon. Bisa jg dengan arang
  4. Setelah matang siap dinikmati bersama nasi hangat dan lalapan..😄😄

Itulah cara membuat resep ikan bakar pedas, terimakasih banyak kepada Presella yang telah berbagi Ikan Bakar Pedas Manis.