-->

Resep Membuat Ikan Nila Gurih


Ikan Nila Acar Kuning

Ikan Nila Acar Kuning

Hi mba, kali ini kita akan memasak ikan nila. ikan nila adalah salah satu hidangan yang istimewa untuk kita.
Bagaimana cara membuat hidangan ikan nila?
Inilah detailnya yang bisa kita lakukan untuk memasak ikan nila :

Bahan :

  • 4 ekor Ikan nila ukuran sedang, potong 2
  • 1 sdt (aku 1 sdm) Air jeruk nipis
  • 1 sdt Garam
  • 1 cm Jahe, parut
  • 100 gram Wortel, potong korek api
  • 100 gram Timun, belah 2, buang bijinya, potong korek api
  • 1 buah Cabai merah besar, buang biji, iris serong
  • 1 batang Sereh, memarkan
  • 1 batang Daun bawang, iris serong
  • 350 ml Air
  • secukupnya Minyak sayur untuk menumis dan menggoreng ikan
  • secukupnya Cuka, garam dan gula
  • Bumbu halus :
  • 4 buah Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 butir Kemiri, sangrai
  • 2 cm Kunyit, dibakar
  • 1/2 sdt Merica bubuk

Langkah :

  1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan jahe. Diamkan 15 menit. Goreng ikan dengan api sedang sampai matang.
  2. Tumis bumbu halus dan sereh sampai harum. Masukkan wortel, timun dan cabai iris. Aduk sampai layu. Tambahkan garam, gula dan air. Masak sampai matang.
  3. Masukkan ikan, aduk rata. Tambahkan cuka dan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat resep ikan nila, terimakasih banyak kepada Aning Miza yang telah berbagi Ikan Nila Acar Kuning.