-->

Resep Membuat Olahan Ikan Sedap


Ikan Mujaer Kuah Kuning

Ikan Mujaer Kuah Kuning

Hi cici, sekarang kita mau bikin olahan ikan. olahan ikan merupakan salah satu hidangan yang istimewa untuk saya.
Bagaimana cara membuat hidangan olahan ikan?
Berikut detailnya yang bisa kita ikuti untuk memasak olahan ikan :

Bahan :

  • 4 ekor ikan mujair
  • 1 sendok sayur minyak goreng
  • 6 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 cm lengkuas, digeprek
  • 1 tangkai daun bawang, iris halus
  • 1 -2 sdm garam
  • 1 sdm lada
  • 8 butir cabe rawit merah
  • 5 butir tomat ijo, potong kecil-kecil
  • 1 sdt vetsin
  • 1 liter air putih
  • BUMBU HALUS:
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 cm jahe
  • 6 butir kemiri
  • 5 cm kunyit

Langkah :

  1. Cuci ikan mujair sampai bersih.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan kunyit dgn menggunakan blender. Lalu keringkan bumbu tsb diatas wajan sampai airnya menyusut. Tuangkan minyak goreng, tumis.
  3. Setelah matang, tuang air putih, aduk hingga rata sambil masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas.
  4. Masukkan ikan mujaer ke dalam wajan. Masukan bumbu kering: garam, lada, vetsin..lalu masukkan cabe rawit merah, tomat ijo, dan daun bawang. Masak hingga matang dan airnya mendidih.
  5. Ikan mujaer pun siap dihidangkan...

Itulah cara membuat resep olahan ikan, terimakasih banyak kepada intan yang telah berbagi Ikan Mujaer Kuah Kuning.