-->

Resep Membuat Sambal Bajak Nikmat


Sambal bajak

Sambal bajak

Halo sis, kali ini kita mau bikin sambal bajak. sambal bajak merupakan salah satu hidangan yang spesial buat kita.
Bagaimana cara membuat hidangan sambal bajak?
Berikut infonya yang bisa kita ikuti untuk memasak sambal bajak :

Bahan :

  • 250 gr cabe rawit merah/orange
  • 125 gr bawang putih
  • 125 gr bawang merah
  • 250 gr tomat
  • 5 sdm gula pasir
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 2 bungkus terasi abc (bakar)
  • Minyak goreng

Langkah :

  1. Siapkan semua bahan; cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Cuci bersih dan panaskan minyak, goreng. Sampai lunak. Angkat dan tiriskan.
  2. Ulek bawang merah, bawang putih dan garam sampai halus, kemudian masukkan cabe. Ulek lagi dan masukkan tomat. Ulek hingga rata dan masukkan terasi. Setelah tercampur rata masukkan gula pasir. Ulek dan aduk hingga merata.
  3. Panaskan minyak, goreng sambal hingga menyusut kadar airnya. Jangan lupa diaduk terus. Setelah menyusut kadar airnya. Tunggu dingin, masukkan ke dalam toples atau wadah kedap udara. Bisa disimpan atau disantap dengan nasi sayur dan lauk. Pedesnya nampol. Enak banget deh.
  4. Selamat mencoba happy cooking.

Itulah cara membuat resep sambal bajak, terimakasih banyak kepada Vivin Sugiana~LOVIS CAKE yang telah berbagi Sambal bajak.