-->

Resep Membuat Sambal Ijo Gurih


Terong ungu sambal ijo

Terong ungu sambal ijo

Halo tante, hari ini kita akan memasak sambal ijo. sambal ijo merupakan salah satu makanan yang istimewa buat kita.
Bagaimana cara membuat masakan sambal ijo?
Berikut cara yang bisa kita ikuti untuk bikin sambal ijo :

Bahan :

  • 1/2 kg terong ungu
  • 1 ons cabe rawit ijo
  • 3 buah tomat ijo uk sedang
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 lembar daun jeruk
  • secukupnya garam
  • secukupnya penyedap rasa
  • secukupnya gula pasir

Langkah :

  1. Potong & cuci terong lalu tiriskan,goreng terong setengah matang,sisihkan
  2. Rebus cabe,bawang merah,bawang putih & tomat
  3. Haluskan/ulek bumbu yg di rebus tadi
  4. Goreng cabe hingga tercium harum daun jeruknya,lalu masukan terong,masak hingga bumbu meresap..
  5. Tambahkan garam,penyedap,gula jg satu
  6. Kalau sudah matang & rasanya pas,angkat lalu siap disantap.

Itulah cara membuat resep sambal ijo, terimakasih banyak kepada Cicy Minoz yang telah berbagi Terong ungu sambal ijo.