Resep Masakan dan Makanan

Cooking recipes, cook your favorites meal and dish

Resep Membuat Aneka Masakan Ikan Gurih


Gurame saus Nanas Asam Manis

Gurame saus Nanas Asam Manis

Hi tante, hari ini kita akan membuat aneka masakan ikan. aneka masakan ikan merupakan salah satu makanan favorit .
Bagaimana cara membuat masakan aneka masakan ikan?
Inilah cara yang bisa kita ikuti untuk membuat aneka masakan ikan :

Bahan :

  • 1 ekor gurame ukuran 500gram
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1/2 buah bawang bombay, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 100 gr nanas matang, potong kecil
  • 1/2 buah wortel import, iris korek api
  • 1/2 buah timun, iris korek api
  • 1 buah cabai besar
  • 4 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus cabai
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
  • secukupnya merica, garam dan gula
  • 3 sdm minyak utk menumis
  • bahan lumuran :
  • 1 sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt kaldu bubuk

Langkah :

  1. Bersihkan ikan, lalu sayat dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit
  2. Campur bahan lumuran, lalu oleskan pada ikan. Goreng ikan dalam minyak panas hingga garing. Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan
  3. Panaskan 3 sdm minyak, masukkan bawang putih dan bawang bombay serta cabai, setelah agak lalyu masukkan wortel, nanas, dan timunnya. Aduk rata.
  4. Masukkan saus cabai, saus tomat, merica, garam, gula pasir serta air, aduk rata. Koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Jika sudah mengental matikan kompor.
  5. Tuangkan saus ke atas ikan gurame tadi. Nikmati selagi hangat

Itulah cara membuat aneka resep masakan ikan, terimakasih banyak kepada Sukma_Cuisine yang telah berbagi Gurame saus Nanas Asam Manis.