Ayam Kecap ala Resto
Hi mba, hari ini kita akan membuat ayam kecap ala resto. ayam kecap ala resto adalah salah satu hidangan yang spesial buat saya.
Bagaimana cara membuat hidangan ayam kecap ala resto?
Berikut langkah yang bisa kita ikuti untuk memasak ayam kecap ala resto :
Bahan :
- 1 kg ayam paha atas bawah di potong potong mjd 3
- Bumbu bumbu :
- 10 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah Bombay iris memanjang
- Daun bawang dan rawit merah sbg pemanis
- 1 sdt merica bubuk
- 3 sdm kecap manis (di saran kan cap Bangau
- 2 sdm gula pasir, garam secukupnya
- 1 sdm Maggi cair
Langkah :
- Goreng ayam stgh matang supaya darah ayam hilang dan agak kesat bila sdh matang
- Siapkan bumbu
- Rajang bawang merah dan Bombay
- Tumis bawang putih dan bawang merah sebentar kmdn di tumbuk kasar
- Tumis kembali bersama Bombay dan rawit
- Tambahkan air 200 ml dan sisa bumbu lainnya
- Masukan ayam sampai air meresap
- Sebelum diangkat taburkan irisan daun bawah dan hidangkan
Itulah cara membuat resep ayam kecap ala resto, terimakasih banyak kepada Nita Kitchen... yang telah berbagi Ayam Kecap ala Resto.