Resep Masakan dan Makanan

Cooking recipes, cook your favorites meal and dish

Resep Membuat Ayam Sedap


Ayam Bumbu Bali / Ayam Nyatnyat

Ayam Bumbu Bali / Ayam Nyatnyat

Hi tante, hari ini kita mau bikin ayam. ayam adalah salah satu hidangan yang spesial buat kita.
Bagaimana cara membuat hidangan ayam?
Inilah langkah yang bisa kita lakukan untuk membuat ayam :

Bahan :

  • 1/4 kg daging ayam bagian paha (potong potong)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang sereh(geprek)
  • 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  • 1 sdm gula merah sisir
  • secukupnya Air putih
  • Minyak untuk menumis
  • Bahan Bumbu Halus :
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 batang sereh iris tipis (agar gampang nguleknya)
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 5 buah cabe merah kriting
  • Sedikit terasi
  • Secukupnya garam

Langkah :

  1. Cuci bersih daging ayam, lumuri dgn air jeruk nipis kemudian diamkan kurleb 10menit, kemudian cuci bersih, tiriskan
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bersama dengan daun salam, lengkuas & sereh geprek, tumis hingga harum
  3. Tambahkan air putih, gula merah, garam sambil koreksi rasa, kemudian masukkan daging ayam, masak hingga air menyusut & ayam matang, kalo ayamnya blom matang bisa tambahkan air, masak hingga menyusut,
  4. Jika sudah matang, angkat & siap disajikan

Itulah cara membuat resep ayam, terimakasih banyak kepada arsini yang telah berbagi Ayam Bumbu Bali / Ayam Nyatnyat.