Brokoli Cah Jamur Vegetarian / Vegan
Hi cici, sekarang kita akan membuat brokoli. brokoli adalah salah satu hidangan yang spesial .
Bagaimana cara membuat makanan brokoli?
Berikut cara yang bisa kita ikuti untuk bikin brokoli :
Bahan :
- 2 bonggol brokoli potong per kuntum, batangnya juga enak loh
- 2 buah jamur hioko rendam air panas iris dadu kecil
- 2 sdm proteina / daging ham vegetarian cincang kecil2
- 1 sdm saus bbq vegetarian (boleh ganti saus tiram)
- 1 sdt kecap manis
- 100 ml air
- secukupnya kaldu jamur, lada
Langkah :
- Rendam brokoli dengan air garam supaya bersih dr pestisida dan ulat
- Rebus brokoli tambah 1 sdt garam, tunggu sampai matang tiriskan lalu rendam air es, supaya menghentikan proses pemasakan jadi warna brokoli cantik ngga kematangan ya dan garing
- Susun brokoli dipiring
- Tumis daging vegetarian dan jamur sampai wangi masukan saus bbq, kecap manis, kaldu jamur dan lada aduk sebentar tuang air. Tunggu sampai air agak menyusut dan mengental. Tes rasa angkat.
- Siram ke atas brokoli
- Untuk non vegetarian daging nya bisa diganti daging cincang ya dan bisa ditambah bawang putih atau bawang bombay sebelum numis daging sedep deh
Itulah cara membuat resep brokoli, terimakasih banyak kepada Riska Erlinda yang telah berbagi Brokoli Cah Jamur Vegetarian / Vegan.