Bakso daging sapi kenyal seperti yang dijual di abang abang
Hi mba, sekarang kita akan memasak cara buat bakso. cara buat bakso adalah salah satu hidangan favorit .
Bagaimana cara membuat masakan cara buat bakso?
Berikut infonya yang bisa kita ikuti untuk memasak cara buat bakso :
Bahan :
- 1 kg Daging sapi giling kualitas baik
- 6 sendok makan Tepung tapioka
- 2 biji Putih telur
- 6 siung Bawang putih haluskan
- setengah sendok teh Merica bubuk
- 2-3 sendok teh Garam
- 150 ml Air es
- setengah sendok teh Karagenan
Langkah :
- Masukkan semua bahan di food processor sampai halus. Jika tidak punya food processsor bisa diblender
- Didihkan air didalam panci. Kecilkan apinya
- Cetak bakso pake tangan bulatkan dengan cara daging digenggam dg tangan kanan (pakai sarung tangan plastik) disendokin yg keluar dari sela2 antara jempol dan telunjuk yg menggenggam ( seperti diplotot).
- Kalau sudah bulat tangan kiri pegang sendok ambil adonan dan masukkan ke air panas. Jika mengapung berarti bakso sudah matang
Itulah cara membuat resep cara buat bakso, terimakasih banyak kepada Erna Brockhaus yang telah berbagi Bakso daging sapi kenyal seperti yang dijual di abang abang.