Resep Masakan dan Makanan

Cooking recipes, cook your favorites meal and dish

Resep Membuat Ikan Asam Manis Bakar Sedap


Ikan Kerapu bakar asam manis pedas

Ikan Kerapu bakar asam manis pedas

Hi sis, sekarang kita mau bikin ikan asam manis bakar. ikan asam manis bakar adalah salah satu hidangan yang luar biasa .
Bagaimana cara membuat masakan ikan asam manis bakar?
Berikut cara yang bisa kita ikuti untuk bikin ikan asam manis bakar :

Bahan :

  • 5 ekor ikan kerapu ukuran sedang
  • Bahan bumbu goreng
  • 2 siung bawang putih
  • Ketumbar
  • Kunyit
  • secukupnya Gula dan garang
  • Asam jawa
  • Minyak untuk menggoreng
  • Bahan olesan bakar
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 3 buah cabe merah
  • 3 lembar daun jeruk
  • Ketumbar
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula merah
  • 3 sdm Saos tomat
  • 2 sdm Kecap manis
  • 5 sdm air
  • Minyak untuk menumis

Langkah :

  1. Ikan dibersihkan
  2. Haluskan bumbu goreng
  3. Ikan yang sudah dibersihkan & dipotong dibacem dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan diberi sedikit air.
  4. Diamkan kira - kira 30 menit, kemudian digoreng.
  5. Sementara itu bumbu bakar Ketumbar, bawang putih, bawang merah, cabe, daun jeruk, garam dihaluskan
  6. Tumis bumbu halus sampai harum baunya
  7. Masukkan garam, gula merah dan saos tomat.
  8. Masukkan air. Aduk sampai rata dan mendidih
  9. Kemudian matikan api.
  10. Masukkan semua ikan goreng, ratakan bumbu tadi.
  11. Panggang ikan yang sudah dilumuri bumbu di atas teflon dengan api kecil.
  12. Balok balik ikan agar masakannya merata
  13. Ikan Kerapu bakar asam manis pedas siap disajikan

Itulah cara membuat resep ikan asam manis bakar, terimakasih banyak kepada Rina Alistyaningrum yang telah berbagi Ikan Kerapu bakar asam manis pedas.