Resep Masakan dan Makanan

Cooking recipes, cook your favorites meal and dish

Resep Membuat Masak Nikmat


Ikan Masak Asam Asli Enak

Ikan Masak Asam Asli Enak

Halo cici, kali ini kita mau bikin masak. masak merupakan salah satu masakan yang istimewa untuk saya.
Bagaimana cara membuat hidangan masak?
Inilah cara yang bisa kita ikuti untuk memasak masak :

Bahan :

  • 3 ekor ikan pisang2 (ikan laut ekor merah)
  • 1 bh jeruk nipis ukuran sedang
  • 1 bulatan asan jawa (sebesar telur puyuh)
  • 10 bh cabe merah plus cabe rawit
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari lengkuas
  • Sedikit jahe
  • 4 bh bawang merah
  • 2 bh bawang putih
  • Secukupnya garam
  • 1 sdm kecap ikan
  • Minyak untuk menumis
  • 1 batang serai
  • 2 bh daun salam
  • 3 bh daun jeruk
  • 350 cc air
  • Secukupnya gula

Langkah :

  1. Siapkan ikan dan bubuhi dengan air jeruk nipis dan beri sedikit garam
  2. Siapkan bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas
  3. Tumis bumbu halus sampai harum
  4. Tambahkan serai, asan jawa, daun salam dan daun jeruk. Lalu tambahkan air. Aduk rata biarkan hingga mendidih
  5. Bubuhkan garam, gula dan kecap ikan. Koreksi rasa.
  6. Setelah rasa sudah pas masukkan ikan masak lebih kurang 10 menit hingga ikan matang dan sdh mulai berkaldu.
  7. Bisa ditambahkan lagi cabe rawit utuh. Sajikan

Itulah cara membuat resep masak, terimakasih banyak kepada astriinv yang telah berbagi Ikan Masak Asam Asli Enak.