Sayur Sop Bumbu Padang
Halo mba, sekarang kita akan memasak sayur sop daging. sayur sop daging adalah salah satu masakan favorit .
Bagaimana cara membuat hidangan sayur sop daging?
Inilah infonya yang bisa kita ikuti untuk memasak sayur sop daging :
Bahan :
- 1 1/2 liter air
- 1 sachet kaldu ayam
- 5 sendok minyak goreng
- 2 buah wortel iris bulat 1 cm
- 1 buah tomat belah empat
- 5 buah buncis potong dua ruas jari
- 1 buah kentang potong dadu
- 1 batang daun bawang iris kasar
- 1 batang seledri petik daunnya
- 1/4 buah daun kol potong sesuai selera
- 50 gram makaroni spiral
- 5 butir bakso ayam potong tipis
- 3 butir bawang merah iris tipis
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt merica haluskan
- 3 cm kayu manis haluskan
- 4 buah cengkeh haluskan
- 1 buah kapulaga haluskan
- 2 buah pekak haluskan
Langkah :
- Tumis bawang merah dan bumbu yang dihaluskan hingga wangi. Biasanya di pasar tradisional ada yang jual bumbu sop salero Padang, agar lebih praktis.
- Rebus air hingga mendidih. Masukan kentang, wortel lalu buncis sampai hampir matang.
- Masukan potongan bakso dan makaroni spiral.
- Masukan daun kol, daun bawang dan tomat. Tambahkan kaldu ayam serta garam dan gula sesuai selera.
- Masukan bawang merah dan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam wajan. Aduk rata.
- Masak hingga semua sayur matang sempurna. Lalu angkat dan sajikan.
Itulah cara membuat resep sayur sop daging, terimakasih banyak kepada Yolandio yang telah berbagi Sayur Sop Bumbu Padang.