Semur jengkol telur
Hi bund, hari ini kita akan membuat semur telur. semur telur adalah salah satu hidangan favorit .
Bagaimana cara membuat masakan semur telur?
Berikut langkah yang bisa kita ikuti untuk memasak semur telur :
Bahan :
- 1/2 kilo jengkol
- 1/2 kilo telur
- 1 sndok teh lada
- 6 btr kemiri
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 10 buah cabe merah atw sesuai selera ya mom's
- 1 ruas lengkoas
- 4 sendok mkn kecap bangau
- 1 buah empleng kecil gula merah
- 1 bngkus royko
- 1 sndok teh garam
- 2 lembar daun salam
- 1 gelas aer atw bisa d ganti dengan santan encer aja ya moms
Langkah :
- Rebus telus dan jeengkol. Angkat telur lebih dulu lalu rendam di aer dingin kupas. Setelah 1 jam angkat jengkol dan geprek2.
- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas
- Tumis bumbu halus masukan lengkoas salam gula merah royko. Tambah kan 1 gelas aer
- Masukan smua bahan koreksi biarkan bumbu meresap lalu koreksi rasa
Itulah cara membuat resep semur telur, terimakasih banyak kepada Aleaa Leh-a yang telah berbagi Semur jengkol telur.