Resep Masakan dan Makanan

Cooking recipes, cook your favorites meal and dish

Resep Membuat Soto Lamongan Maknyus


Soto Ayam Lamongan Maknyus

Soto Ayam Lamongan Maknyus

Hi bund, sekarang kita mau bikin soto lamongan. soto lamongan merupakan salah satu makanan favorit .
Bagaimana cara membuat masakan soto lamongan?
Berikut detailnya yang bisa kita ikuti untuk bikin soto lamongan :

Bahan :

  • 1/2 ekor Ayam
  • 1 liter Air
  • secukupnya Minyak goreng
  • secukupnya Garam
  • 1/2 sdt Vetsin
  • 2 bh Serai (dimemarkan)
  • Bumbu Halus :
  • 6 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • 1 ruas Jahe
  • 1 ruas Kunyit (dibakar sebentar)
  • 4 bh Kemiri (disangrai)
  • Bahan Pelengkap :
  • 3 butir Telur ayam
  • 1/2 bh Kol (diiris tipis)
  • 200 gram Tauge
  • 200 gram Soun
  • 2 btg Seledri (diiris halus)

Langkah :

  1. Didihkan air dan masak ayam hingga matang. Saat ayam matang dan sudah empuk, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, masak hingga harum kemudian masukkan serai
  3. Masukkan tumisan bumbu halus yang sudah matang ke dalam air kaldu ayam, tambahkan pula garam dan vetsin. Aduk rata, koreksi rasa
  4. Siapkan bahan pelengkap dan rebus bahan2 antara lain kol, tauge, soun dan telur ayam. Lalu suwir2 ayam yang telah dimasak sebelumnya.
  5. Setelah semua bahan selesai dimasak, soto ayam siap disajikan bersama nasi, kuah dan bahan pelengkap

Itulah cara membuat resep soto lamongan, terimakasih banyak kepada Si Darling yang telah berbagi Soto Ayam Lamongan Maknyus.