Resep Bakso Ayam Udang

Resep Bakso Ayam Udang ---Bakso ayam udang termasuk jenis makanan berkabohidrat yang bisa kita hidangkan dalam suasana tertentu. Dan berikut adalah resep masakan dan makanan berkabohidrat bakso ayam udang yang bisa kita praktekkan dirumah.

Bahan Bakso Ayam Udang

• 500 gram daging ayam dan di cincang
• 250 gram udang kupas dan di cincang
• 150 gram wortel dan di potong dadu kecil
• 50 gram bawang goreng dan di cincang
• 1 batang daun bawang dan di iris halus
• 1 butir telur dan kocok lepas
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh merica hitam
• 1 sendok teh garam

Kuah Bakso Ayam Udang

• 1500 ml kaldu ayam
• 5 lembar sawi hijau dan potong 3 cm
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok teh garam

Bahan Pelengkap Bakso Ayam Udang

• Daun seledri dan di iris halus
• Bawang goreng

Cara Membuat Bakso Ayam Udang

1. Campur ayam, udang, wortel, bawang goreng, daun bawang, kocokan telur, dan tepung maizena. Lalu beri merica dan garam. Aduk hingga rata.
2. Ambil adonan dagiung secukupnya, bentuk bulat dengan diameter 3 cm. Rebus dalam air kaldu yang telah mendidih. Lakukan sampai adonan habis.
3. Masak sampai bakso mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.
4. Tambahkan merica dan garam, aduk rata. Masukkan sawi hijau, masak hingga layu dan sisihkan.
5. Sisihkan bakso dengan kuah kaldu. Taburi seledri dan bawang goreng. Hidangan siap disajikan.

Demikianlah resep masakan dan makanan berkabohidrat bakso ayam udang kali ini. Selamat mencoba!