Resep Untuk Membuat Rendang Daging Sapi ---Berikut ini adalah resep lauk pauk untuk membuat rendang daging sapi. Inilah resepnya:
Bahan Rendang Daging Sapi
Bahan Rendang Daging Sapi
- 500 gram daging has dalam, iris tipis
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 1 cm kayu manis utuh
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 3 butir cengkeh
- 700 ml santan encer
- 500 ml santan kental
- 6 buah cabe merah
- 8 butir bawang merah
- 1 batang serai, iris halus
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1,5 sendok teh garam
- Rebus bumbu halus bersama santan encer hingga mendidih. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan daun jeruk, daun kunyit, pala, cengkeh, dan kayu manis sambil terus di aduk hingga mengental.
- Masukkan santan kental, masak hingga santan mengering. angkat dan sajikan.