banner resep88 728x90

Resep Untuk Membuat Gulai Kambing

Resep Untuk Membuat Gulai Kambing ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Gulai Kambing. Sangat cocok untuk di coba bagi penggemar daging kambing sebagai pelengkap hidangan lauk pauknya. Inilah resepnya:
Gulai Kambing
Bahan Gulai Kambing
  • 600 gram daging kambing, potong dadu
  • 10 lembar daun mangkukan, iris halus
  • 500 ml santan kental
  • 3 butir cengkeh
  • 3 cm kayu manis
  • 1,5 sendok makan garam
  • 2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 buah asam kandis
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus Gulai Kambing
  • 8 buah cabai merah
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok makan ketumbar, sangrai
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kencur
Cara Membuat Gulai Kambing
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun mangkukan, aduk hingga layu.
  2. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Tuangi santan, masak hingga mendidih.
  3. Tambahkan cengkeh, kayu manis, garam, merica, gula, dan asam. Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan hangat.
Demikianlah Resep Untuk Membuat Gulai Kambing kali ini. Baca juga resep lauk pauk daging sebelumnya tentang Cara Membuat Daging Bumbu Kecap. Selamat mencoba!
newer older home