Resep Untuk Membuat Pangsit Isi Ikan ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Pangsit Isi Ikan, khusus bagi kamu penyuka pangsit ikan. Inilah resep yang bisa kamu coba.
Bahan Pangsit Isi Ikan
Bahan Pangsit Isi Ikan
- 15 lembar kulit pangsit
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- 2 sendok makan larutan tepung terigu
- 250 gram daging ikan tenggiri, haluskan
- 100 gram udang kupas, haluskan
- 150 gram tepung tapioka
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sendok teh, merica bubuk
- 1 sendok teh gula
- 1 senok teh garam
- 1/4 buah bawang bombai, rajang halus
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh garam
- 10 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan cuka
- 250 ml air
- 2 sendok makan larutan maizena
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Campur ikan tenggiri dan udang dengan tepung maizena. Tambahkan saus tiram, bawang putih, daun bawang, merica, gula, dan garam. Aduk rata.
- Siapkan kulit pangsit, beri 1 sendok makan adonan isi, gulung dengan rapi, rekatkan kedua ujungnya dengan larutan tepung terigu.
- Goreng hingga pangsit kuning kecoklatan. Angkat, dan tiriskan.
- Membuat saus asam manis: Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum, tambahkan gula, garam, saus tomat, cuka, dan air. Kentalkan dengan larutan tepung maizena, aduk hingga mendidih.
- Sajikan pangsit goreng dengan saus asam manis.