Resep Untuk Membuat Sayur Buncis Tahu ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Sayur Buncis Tahu yang bisa kamu coba untuk dijadikan hidangan sayuran berkuah pelengkap makan kamu. Inilah resepnya:
Bahan Sayur Buncis Tahu
Bahan Sayur Buncis Tahu
- 250 gram daging sapi
- 750 ml air
- 4 butir bawang merah, iris halus
- 1 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 250 ml santan
- 100 gram buncis, potong 3 cm
- 100 gram tahu berkulit, potong dadu
- 1 sendok makan gram
- 1/2 sendok teh gula merah
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 2 butir kemiri
- 1/2 sendok teh terasi matang
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 cm kunyit
- Rebus daging dengan air hingga empuk, angkat, potong dadu 2 cm. Buang buih pada kaldu, masukkan kembali daging ke dalamnya. Didihkan dengan api sedang.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, hingga harum, daun salam, dan lengkuas, aduk hingga matang. Tuang ke dalam rebusan daging.
- Tambahkan santan, buncis, tahu, garam, dan gula merah. Masak hingga kuah mengental. angkat dan sajikan.