Resep Untuk Membuat Bebek Goreng Mentega ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Bebek Goreng Mentega yang bisa kamu coba khusus bagi pecinta kuliner bebek. Untuk melengkapi sajian lauk pauk kamu, inilah resep yang bisa kamu coba:
Bahan Bebek Goreng Mentega
Bahan Bebek Goreng Mentega
- 1/2 ekor bebek, potong 5 bagian
- 3 cm jahe, parut
- 1,5 sendok makan wijen
- 1 sendok makan garam
- 1 liter minyak untuk menggoreng
- 3 sendok makan mentega
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap inggris
- 2 sendok makan jeruk limau
- 100 ml air
- Lumuri bebek dengan jahe parut, minyak wijen, dan garam. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng bebek hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan bebek goreng, tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, dan kecap inggris. Aduk rata.
- Tambahkan air, masak hingga kuah menyusut. Matikan api, beri perasan air jeruk limau. Angkat, sajikan.