Resep Untuk Membuat Sambal Bajak ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Sambal Bajak yang bisa kamu coba untuk melengkapi sajian hidangan masakan kamu. Inilah resepnya:
Bahan Sambal Bajak
Bahan Sambal Bajak
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok makan air asam
- 50 ml air
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis
- 5 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit
- 2 buah tomat merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh terasi
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, dan salam, aduk hingga matang.
- Masukka air asam dan air, masak dengan api kecil hingga air menyusut dan berminyak. Angkat, sajikan.