Resep Untuk Membuat Sup Buntut Goreng ---Bagi kamu penyuka sayuran Sup Buntut Goreng, berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Sup Buntut Goreng yang bisa kamu coba untuk melengkapi sajian hidangan sayuran sup sehat dan enak untuk keluarga. Inilah Resep Sup Buntut Goreng yang bisa kamu coba:BAHAN SUP BUNTUT GORENG
- 2 kg daging buntut, potong-potong
- 3 liter air
- 3 batang daun bawang, potong 2 cm
- 2 batang seledri, iris halus
- 3 buah tomat, potong dadu
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica
- 2 batang wortel, potong melintang 1 cm
- 2 buah kentang, potong dadu
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 1 sendok makan margarin
- Daun bawang, iris tipis
- Seledri, iris tipis
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Emping
- Acar menctimun
- Rebus wortel hingga empuk, goreng kentang hingga kuning kecoklatan.
- Rebus potongan buntut hingga empuk. Masukkan daun bawang, tomat, garam, gula, dan merica. Angkat buntut, goreng sebentar dalam minyak panas. Sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan tumisan dan potongan wortel ke dalam air rebusan buntut. Masak hingga mendidih.
- Sajikan Sup Buntut Goreng dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.