Seafood kepiting memang banyak disukai. Dan berikut ini adalah Resep Untuk Membuat masakan Kepiting Saus Pedas yang bisa kamu coba untuk melengkapi sajian lauk pauk berbahan dasar kepiting yang sehat dan enak untuk keluarga. Inilah Resep Kepiting Saus Pedas yang bisa kamu coba di rumah:
BAHAN KEPITING SAUS PEDAS
BAHAN KEPITING SAUS PEDAS- 3 ekor kepiting telur ukuran besar, bersihkan
- 500 ml air untuk merebus
- 1 butir bawang bombai ukuran besar, iris tipis
- 5 siung bawang putih, geprek atau rajang halus
- 5 buah cabe merah, potong-potong
- 20 buah cabe rawit merah, potong-potong
- 3 buah tomat segar
- 10 cm jahe, iris tipis
- 200 ml air
- 4 sendok makan saus tomat
- 5 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- Rebus kepiting sebentar, belah badan dan geprek capitnya.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan jahe hingga harum.
- Tambahkan sedikit air, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, minyak wijen, dan kecap ikan. Masak sampai bumbu mengental.
- Masukkan kepiting dan aduk hingga rata.
- Angkat dan sajikan Kepiting Saus Pedas yang sudah Anda masak.