Ikan peda merupakan salah satu ikan olahan khas Indonesia yang banyak disukai. Berbagai jenis variasi masakan ikan peda banyak kita temui. Dan berikut ini adalah Resep Peda Panggang Pucuk Daun Singkong yang bisa kamu coba untuk melengkapi sajian lauk pauk berbahan dasar ikan peda yang sehat dan enak untuk keluarga.Inilah Resep Untuk Membuat Peda Panggang Pucuk Daun Singkong yang bisa kamu coba di rumah:
BAHAN PEDA PANGGANG PUCUK DAUN SINGKONG
- 800 gram atay 4 ekor ikan peda
- 50 pucuk daun singkong
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- Daun Pisang unutk membungkus
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 20 buah cabe keriting
- Cuci ikan peda dengan air panas, tiriskan. Lumuri ikan peda dengan bumbu halus, sisihkan.
- Tata daun singkong diatas daun pisang, letakkan ikan peda diatasnya. Lalu, bungkus dengan daun pisang.
- Panggang ikan dengan api kecil hingga harum dan matang.
- Sajikan Peda Panggang Pucuk Daun Singkong dalam keadaan hangat!