
BAHAN SUP BOLA DAGING
- 250 gram daging sapi giling
- 1 buah tahu putih besar
- 2 sendok makan bawang goreng, hancurkan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok teh saus tiram
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1 liter air
- 1/2 butir bawang bombay, rajang
- 1/2 sendok teh merica
- 2 sendok teh garam
- Sawi hijau
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Didihkan air, masukkan bawang bombay, merica, dan garam. Sisihkan.
- Campurkan semua bahan bola daging, ambil 1 sendok makan adonan, bentuk bulat, rebus dalam air kuah. Masak hingga bola daging mengapung.
- Sajikan sup bersama sawi hijau dan taburan daun bawang.