banner resep88 728x90

Resep Gulai Telur Kurma

Resep Gulai Telur Kurma ---Kali ini kita akan mencoba Resep Masakan dan Makanan dari jenis lauk pauk yang bernama Gulai Telur Kurma. Dan Berikut adalah Resep Gulai Telur Kurma yang bisa kita coba.
Gulai Telur Kurma
Bahan Gulai Telur Kurma
  • 8 butir telur ayam
  • 4 buah kurma, belah 4 memanjang
  • 3 siung bawang putih dan di iris tipis-tipis
  • 4 butir bawang merah dan di iris tipis-tipis
  • 2 lembar daun jeruk dan buang tulangnya
  • 3 butir cengkeh
  • 3 cm kayu manis
  • 2 batang serai dan memarkan
  • 2 buah bunga pekak
  • 1 buah asam kandis
  • 500 ml santan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 batang daun bawang dan potong 3 cm
  • 2 sendok makan min yak untuk menumis
Bumbu Halus Gulai Telur Kurma
  • 2 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 buah kapulaga
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
Cara Membuat Gulai Telur Kurma
  1. Rebus telur, kupas, dan goreng hingga kuning keemasan. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, bumbu halus, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, serai, dan pekak hingga harum.
  3. Tambahkan telur dan kurma. Aduk rata.Masukkan santan, asam kandis, garam, dan gula. Masak hingga kuah mengental. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
  4. Angkat dan sajikan.
Demikianlah Resep Gulai Telur Kurma kali ini. Baca juga Resep Lauk Pauk Ampela Ayam Bumbu Ketumbar sebelumnya. Selamat mencoba!
newer older home