Resep Untuk Membuat Ayam Bakar Berbumbu ---Berikut ini adalah resep aneka hidangan lauk pauk ayam bakar berbumbu. Inilah Resep Untuk Membuat Ayam Bakar Berbumbu yang bisa kita coba.
Bahan Ayam Bakar Berbumbu
Bahan Ayam Bakar Berbumbu
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- 1 batang serai dan memarkan
- 4 cm lengkuas dan memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sendok makan air asam jawa
- 500 ml santan encer
- 3 sendok makan minyak goreng
- 3 buah cabe merah
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan garam
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam, air asam, dan santan,. Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.
- Panggang ayam diatas bara api sambil diolesi dengan kuah berbumbu hingga kering kecoklatan.