Resep Untuk Membuat Babat Goreng ---Bagi penyuka babat, berikut kami sajikan Resep Untuk Membuat Babat Goreng yang bisa kamu coba. inilah resepnya:
Bahan Babat Goreng
Bahan Babat Goreng
- 1 batang serai dan memarkan
- 2 lembar daun salam
- 500 gram babat dan potong dadu
- 1 sendok teh asam jawa
- 75 gram gula merah
- 2 sendok teh garam
- 4 sendok teh ketumbar
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 1 liter air
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- Rebus babat dengan serai dan daun salam hingga empuk.
- Tambahkan asam jawa, gula merah, garam, ketumbar, dan bawang putih. masak hingga kuah menyusut, angkat.
- Goreng babat sebentar dalam minyak sedikit hingga kecoklatan. Sajikan dalam keadaan hangat.