banner resep88 728x90

Resep Untuk Membuat Soto Ayam

Resep Untuk Membuat Soto Ayam ---Berikut ini adalah resep aneka sayuran untuk membuat Soto ayam. Dan inilah Resep Untuk Membuat Soto Ayam yang bisa kamu coba:
Soto Ayam
Bahan Soto Ayam
  • 1 ekor ayam
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 batang serai dan memarkan
  • 1.500 ml air
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan garam secukupnya
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus Soto Ayam
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sendokteh merica
  • 2 cm kunyit
  • 4 butir kemir, sangrai
Pelengkap Soto Ayam
  • Sohun, seduh
  • Daun kol, iris halus
  • Telur rebus, potong-potong
  • Daun bawang, iris tipis
  • Jeruk nipis
Cara Membuat Soto Ayam
  1. Cuci ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci, dan tiriskan.
  2. Rebus ayam bersama serai, daun jeruk, lengkuas, garam, dan gula hingga empuk.
  3. Angkat ayam, goreng hingga kuning kecoklatan, suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan ke dalam kuah. Masak hingga mendidih.
  5. Tata sohun, kol, ayam suwir, dan telur dalam mangkuk. Tambahkan dengan kuah soto. Taburi daun bawang dan jeruk nipis.
Demikianlah Resep Untuk Membuat Soto Ayam kali ini. Baca juga resep soto sebelumnya tentang cara membuat coto makassar. Selamat mencoba!
newer older home