Resep untuk Membuat Bubur Kacang Hijau Nangka Manis ---Bagi penyuka nangka, Resep untuk Membuat Bubur Kacang Hijau Nangka Manis ini bagus juga untuk di coba. Inilah resepnya:
Bahan Bubur Kacang Hijau Nangka Manis
Bahan Bubur Kacang Hijau Nangka Manis
- 500 ml air
- 250 gram kacang hijau, rendam dua jam
- 2 lembar daun pandan, buat simpul
- 100 gram gula merah, sisir
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanilla essence
- 1/4 sndok teh garam
- 100 gram kolang kaling, cuci, tiriskan
- 150 ml santan kental
- 100 gram nangka matang, potong dadu
- 3 sendok larutan tepung maizena
- Didihkan air, masukkan kacang hijau dan daun pandan. Masak dengan api kecil hingga empuk.
- Masukkan gula merah, gula pasir, vanilla, garam, kolang kaling, dan santan, aduk hingga mendidih
- Masukkan potongan nangka dan larutan tepung maizena, Aduk hingga mendidih dan mengental. Angkat, sajikan.