banner resep88 728x90

Resep Untuk Membuat Gulai Cubadak

Resep Untuk Membuat Gulai Cubadak ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Gulai Cubadak sebagai salah satu hidangan sayuran berkuah yang bisa kamu coba. Inilah resepnya:
Gulai Cubadak
Bahan Gulai Cubadak
  • 600 gram nangka muda, potong dadu
  • 1.500 ml santan
  • 1 buah pekak
  • 3 butir kapulaga
  • 2 lembar daun salam
  • 5 sendok makan kelapa sangrai, haluskan
  • 2 buah asam kandis
  • 5 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus Gulai Cubadak
  • 20 buah cabai merah
  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sendok teh merica
  • 1/2 sendok garam
Cara Membuat Gulai Cubadak
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama, pekak, kapulaga, daun salam, dan kelapa sangrai hingga harum. Masukkan nangka dan aduk hingga layu.
  2. tuangkan sebagian santan dan asam, masak hingga kuah mengering. Tambahkan sisa santan. Masak hingga kuah mengental dan berminyak.
  3. Angkat dan sajikan.
Demikianlah Resep Untuk Membuat Gulai Cubadak kali ini. Baca juga resep sayuran berkuah sebelumnya tentang Cara Membuat Gulai Paku (Pakis). Selamat mencoba!
newer older home