Resep Untuk Membuat Kering Tempe --Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Kering Tempe yang merupakan jenis lauk pauk berbahan tempe yang bisa kamu coba. Inilah resepnya
Bahan Kering Tempe
Bahan Kering Tempe
- 500 gram tempe, potong korek api
- 50 ml air
- 1 sendok makan air asam kental
- 30 gram gula merah, iris halus
- 1 sendok teh garam
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 3 sendok makan bawang goreng
- 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis
- 4 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
- Goreng tempe dalam minyak banyak sampai kering kecoklatan, dan sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan air, air asam, gula merah, garam, daun salam, dan serai, aduk hingga mengental.
- Masukan tempe, cabai merah iris, dan bawang goreng, aduk cepat merata, dan angkat.
- Bisa langsung disajikan atau dapat disimpan dalam toples kedap udara agar bertahan lama.