Resep Untuk Membuat Sayur Asem Jakarta


Resep Untuk Membuat Sayur Asem Jakarta ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Sayur Asem Jakarta yang bisa kamu coba untuk menambah hidangan sayuran berkuah buat keluarga. Inilah resepnya:
Sayur Asem Jakarta
Bahan Sayur Asem Jakarta
  • 1 1/2 liter air
  • 1 buah jagung manis, potong 2 cm
  • 50 gram kacang tanah berkulit
  • 10 buah melinjo
  • 1 buah labu siam, potong dadu
  • 1 buah terung ungu, potong 1 cm
  • 15 gram daun melinjo
  • 4 batang kacang panjang, potong 3 cm
  • 6 btang buncis, potong 3 cm
  • 3 lembar daun kol, potong kotak
Bumbu Sayur Asem Jakarta
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah asam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 sendok teh terasi goreng
  • 1 sendok makan garam
Bumbu Halus Sayur Asem Jakarta
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 5 buah cabai merah
Cara Membuat Sayur Asem Jakarta
  1. Didihkan air, masukkan jagung, kacang tanah, buah melinjo, dan labu siam. Masak hingga sayuran empuk.
  2. Tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, asam, gula merah, terasi, dan garam. Aduk rata.
  3. Tambahkan kacang panjang, buncis, dan daun kol. Masak hingga mendidih. Angkat, dan sajikan.
Demikianlah Resep Untuk Membuat Sayur Asem Jakarta kali ini. Baca juga resep sayuran berkuah pada artikel sebelumnya tentang Cara Membuat Gulai Rebung. Selamat mencoba!

Tidak ada komentar :