Resep Untuk Membuat Iga Panggang Bersaus ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Iga Panggang Bersaus. Sebuah resep yang sangat cocok sekali di praktekkan bagi penggemar masakan lauk pauk berbahan daging iga. Inilah resepnya:
Bahan Iga Panggang Bersaus
Bahan Iga Panggang Bersaus
- 750 gram iga sapi, potong-potong
- 1 buah bawang bombai, rajang kasar
- 5 siung bawang putih, rajang halus
- 3 cm jahe, rajang halus
- 4 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml kaldu sapi
- 3 sendok makan mentega untuk menumis
- Panaskan mentega, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum.
- Masukkan iga, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica hitam, dan garam. Aduk hingga rata. Masukkan kaldu sapi, masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
- Angkat iga, panggang hingga kecoklatan. Sajikan dengan siraman kuah.