Resep Untuk Membuat Nasi Kebuli ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Nasi Kebuli yang bisa kamu coba untuk melengkapi hidangan makanan berkarbohidrat berbahan dasar nasi. Inilah resepnya:
Bahan Nasi Kebuli
Bahan Nasi Kebuli
- 1 kg beras
- 500 gram daging kambing
- 3 sendok makan kismis
- 3 sendok makan bawang goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 batang kayu manis
- 4 biji cengkeh
- 1/2 biji pala
- 2 buah bangka pekak 2 buah kapulaga
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1.500 ml santan
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh jintan
- 1/2 sendok teh adas manis
- 4 cm kunyit
- 2 cm jahe
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayu manis, cengkih, pala, bunga peka, kapulaga, serai, daun jeruk, daun salam, dan garam hingga harum dan matang.
- Masukkan daging kambing dan masak hinga daging berubah warna.
- Tambahkan beras, kismis, dan santan. Masak dengan api kecil hingga menjadi aronan.
- Kukus aronan selama 45 menit dan angkat, tambahkan minyak samin, aduk rata, hidangkan.