Resep Untuk Membuat Mie Kuah Jamur ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Mie Kuah Jamur yang bisa kamu coba untuk sajian hidangan masakan mie kesukaan kamu. Inilah resepnya:
Bahan Mie Kuah Jamur
Bahan Mie Kuah Jamur
- 200 gram mie telur
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 butir bawang merah, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 cm jahe, iris tipis
- 200 gram daging ikan kakap, potong kotak
- 15 buah jamur hioko, rendam dan iris tipis
- 50 gram wortel, potong korek api
- 2 sendok makan kecap ikan
- 750 ml kaldu ayam
- 5 pucuk daun ketumbar
- 1 sendok teh garam
- 100 gram taoge
- 3 pucuk daun ketumbar, iris halus
- 2 buah cabe merah, cincang
- Seduh mie dengan air panas selama 3 menit hingga lunak. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan ikan, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan jamur dan wortel, masak hingga layu. Beri kecap ikan, kaldu ayam, daun ketumbar, garam, dan taoge. Aduk hingga mendidih, angkat.
- Tata mie dalam mangkuk, beri taburan daun ketumbar dan cabe merah cincang. Siram dengan kuah ikan.