banner resep88 728x90

Resep Untuk Membuat Soto Ayam Bersantan

Resep Untuk Membuat Soto Ayam Bersantan ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Soto Ayam Bersantan yang bisa kamu coba untuk melengkapi sajian hidangan sayuran soto yang kamu sukai. Inilah resep yang bisa kamu coba:
Soto Ayam Bersantan
Bahan Soto ayam Bersantan
  • 1 ekor ayam, bagi 2 bagian
  • 1 liter santan encer
  • 250 ml santan kental
  • 1 batang serai, memarkan bagian putihnya
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis
  • 1 liter minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus Soto Ayam Bersantan
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1,5 sendok makan ketumbar, sangrai
  • 1 sendok teh jintan, sangrai
  • 1 sendok teh merica
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
Pelengkap Soto Ayam Bersantan
  • 5 butir telur rebus, belah 2 bagian
  • 4 tomat merah, belah 6 bagian
  • 350 gram kentang rebus, potong dadu
  • 5 sendok makan bawang goreng
  • Emping
  • Jeruk nipis
  • Kecap manis
Cara Membuat Soto Ayam Bersantan
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
  2. Tambahkan santan cair, masak dengan api sedang hingga ayam lunak, angkat.
  3. Lumuri potongan ayam dengan garam secukupnya, goreng hingga kuning kecoklatan, suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
  4. Masukkan santan kental, ke dalam air rebusan ayam, didihkan.
  5. Tata suwiran ayam, telur, tomat, dan kentang dalam mangkuk. Tambahkan kuah soto, beri taburan bawang goreng, emping, perasan air jeruk nipis, dan kecap.
Demikianlah Resep Untuk Membuat Soto Ayam Bersantan pada kesempatan ini. Baca dan praktekkan juga Resep Masakan dan Makanan sayuran soto pada artikel resep sebelumnya tentang Cara Membuat Soto Ayam. Selamat mencoba!
newer older home