Resep Untuk Membuat Terung Balado ---Masih berbahan dasar terung, berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Terung Balado yang bisa kamu coba untuk pelengkap sajian hidangan sayuran tidak berkuah atau sayuran kering kesukaan kamu. Inilah resep yang bisa kamu coba:
BAHAN TERUNG BALADO
BAHAN TERUNG BALADO
- 5 buah terung ungu
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah tomat merah, rebus, rajang kasar
- 10 cabai merah, haluskan
- 250 ml air
- 1 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak zaitun untuk menumis
- Panaskan wajan anti lengket, oleskan minyak zaitun. Lalu goreng terung hingga kedua sisinya kecoklatan. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan tomat, cabai, gula merah, air gula merah, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan terung, masak hingga bumbu menyerap. Angkat dan sajikan.