Resep Untuk Membuat Terung Kecap ---Terung termasuk jenis sayuran kesukaan nusantara. Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Terung Kecap yang bisa kamu coba untuk melengkapi sajian hidangan sayuran tidak berkuah kesukaan kamu. Inilah resep yang bisa kamu coba:BAHAN TERUNG KECAP
- 5 buah terung ungu, potong serong
- 2 buah butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 buah tomat merah, rajang kasar
- 50 ml air
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- 200 ml minyak untuk menggoreng
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Goreng terung dalam minyak panas hingga layu, angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan tomat, air, kecap, garam, gula, dan merica, aduk rata.
- Masukkan terung, aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.