Resep Untuk Membuat Ayam Bumbu Kremes ---Pada kesempatan kali ini, kita akan mencoba membuat masakan Ayam Bumbu Kremes. Berikut adalah Resep Untuk Membuat Ayam Bumbu Kremes yang bisa kamu coba untuk melengkapi sajian hidangan lauk pauk berbahan dasar daging ayam kesukaan kamu. Inilah resep yang bisa kamu coba:
BAHAN AYAM BUMBU KREMES
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 1 liter air
- 1 batang serai, memarkan
- 1 buah keruk nipie, ambil airnya
- 2 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 10 siung bawang putih, memarkan
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 liter minyak untuk menggoreng
- 5 cm kunyit
- 4 butir bawang merah
- 3 sendok makan tepung beras
- 500 ml air sisa rebusan ayam, saring
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh baking powder
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci, tiriskan.
- Rebus ayam bersama air, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, bawang putih garam, gula pasir, dan bumbu halus dengan api sedang hingga matang. Angkat.
- Goreng ayam dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Campur tepung beras dengan air sisa rebusan, telur, dan baking powder. Aduk rata.
- Ambil satu sendok adonan, tuang ke dalam minyak panas sedikit demi sedikit. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam goreng dengan taburan kremesan.