Resep Untuk Membuat Ayam Kuluyuk Nanas ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Ayam Kuluyuk Nanas yang bisa kamu coba untuk melengkapi sajian hidangan lauk pauk berbahan dasar ayam kesukaan kamu. Inilah resep yang bisa kamu coba:
BAHAN AYAM KULUYUK NANAS
- 500 gram daging ayam, potong 2 x 5 cm
- 100 gram tepung maizena
- 1/4 sendok teh baking powder
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 150 ml air
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh cuka
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1/2 buah nanas potong dadu 2 cm
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 sendok makan larutan tepung maizena
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 1 sendok makan kecap asin
- Lumuri ayam dengan bumbu perendam, diamkan 30 menit, sisihkan.
- Aduk tepung maizena dan baking powder hingga rata. Lalu, balut potongan ayam dengan tepung, goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan serai hingga harum. Tambahkan air, saus tomat, merica, kecap asin, cuka, garam, dan gula.
- Tambahkan paprika merah, nanas, dan ayam goreng. Aduk hingga kuah mengental. Angkat, sajikan!